港味生鲜购前须知

港味生鲜
2019-01-01

港味生鲜一购前须知

发货时间

因坚持给亲们配发当天上岸的新鲜海鱼,每天需很早就去采购,才能确保新鲜,在紧张忙碌的采购过程中无法看亲们的订单,所以当天的订单无法当天安排发货,正常情况下是隔一两天发货(节假日和店铺促销活动期间可能会延迟发货),大雨或台风夭气期间无渔船靠岸,也无法采购得到新鲜海鱼无法发货,请谅解。

关于产品

1、所售海鱼都是活的吗?

答:海产品被捕捞之后,除了部分被放进活水舱养到上岸后进行速冻处理,多数因为大气压强的原因会马上死亡,店里标明的新鲜海鱼指的是渔民捕捞后立即用冰块保鲜,船靠岸后马上运至各销售点销售。这是目前能采购得到的无任何添加,较之在岸上冷冻存放多时的冻品(现货)更新鲜的海产品

2、海鱼是现货吗

本品是预售的新鲜海鱼,无库存、无现货,需在渔民靠岸时采购。亲们拍下的是预定货款。

3、海鱼的采购

由于每天早上新鲜上岸的海鱼,在12:00左右本地居民都消化得差不多了,中午以后基本上都是些不太新鲜或冰冻的鱼,所以我们需要头天夜里12:00就去采购,才能确保当天给亲们配送的海鱼是新鲜的,因此当天只能按前一天的订单来采购。如果当天上岸的海鱼没有亲们的品种,亦需亲们耐心等待渔船有捕捞到上岸供应才能吃得上呢,也可同价更换当天的适量海鱼。有时遇到下午的潮汛期,傍晚渔船靠岸,会有一些新鲜海鱼上岸,遇到晚汛海鱼我们也会采购一些,因为真的很新鲜很新鲜哦,有时候还能遇到平时吃不到的海鲜品种呢,机会很难得的,不买白不买,呵呵!

4、标价的海鲜是一份收到的是多少?

答:所有的海鲜都是按实际重量计算,如亲们买到的海鲜不是商城所标的重量,我们会尽量按亲们所定的重量配比称重,尽量让误差(正负一两以内)最小,保障亲们的利益,如果亲们收到海鲜,称重后发现,重量误差在正负一两以外,请联系客服,我们会第一时间处理。    


关于大小

海鲜天然长成,有大有小,配货时平衡称重。比如买了两条一斤的鱼,有可能会收到一条8两一条一斤二两的。


关于重量

海产品的本身含水分,在离开水面后条因为条件反射,体内的水分会有部分流出来,在运输过程中出现失水属于正常现象,分装时是使用专门的电子秤,非厨房秤,体重秤等。


保鲜和化冻

生鲜品当天分装好之后,先为亲速冻保鲜,有时会产生一层冰衣,为运输中保持冷藏保鲜效果,天气原因生鲜品出现化冻现象 ,冰袋,商品软化,泡沫箱内出水(少量)属于正常情况,不影响品质,请放心食



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